今（jīn）天（tiān）（7月23日），我國進入大（dà）暑節氣，“大者，乃（nǎi）炎熱之極也（yě）”。大暑是夏季最後一個節氣，也是全年最熱的節（jiē）氣。大暑正好處於“中伏”前（qián）後時期，為一年中最熱（rè）的時（shí）段（duàn），此時節最真（zhēn）切的感（gǎn）受就是熱。與常年一樣，今年大暑還將（jiāng）把“熱到極致”演（yǎn）繹到（dào）底。

    大暑時節，民間的飲食習俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑，如廣東（dōng）吃仙草、台灣食鳳梨。廣東很多地（dì）方在大暑時節有吃仙草（cǎo）的習俗。仙草又名涼（liáng）粉（fěn）草、仙人草，是一種消暑甜品；在（zài）台灣則有吃鳳梨的習俗，當地認為這個時節的鳳梨最好吃，加上鳳梨的閩南語發音和“旺來（lái）”相同（tóng），所以也被用來（lái）作為祈求平安吉祥、生意（yì）興隆的象征。

    大暑時節，暑熱多濕，飲食需謹慎，無論是吃涼還（hái）是喝熱，都要注意全麵、均衡的營養搭配。炎炎夏（xià）日，不要過分貪（tān）涼，食入大量冷飲，以免損傷脾胃功能；多喝水、吃果蔬，保證充足睡眠，出行要躲避烈日，防止中暑。